

Rozmaryn, nieobrany czosnek i połówki pomidorów układamy ciętą stroną do dołu na blaszce do pieczenia. Warzywa skrapiamy oliwą, umieszczamy na gorącym grillu i zapiekamy około 20 minut, aż pomidory staną się miejscami czarne. Pomidory studzimy, obieramy ze skórki, grubo siekamy i umieszczamy w garnku. Ząbki czosnku obieramy, rozgniatamy i przekładamy wraz z pastą z suszonych pomidorów do garnka z posiekanymi pomidorami. Bazylię rwiemy na mniejsze kawałki i dodajemy do garnka. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy al dente. Sos podgrzewamy i mieszamy go z odcedzonym makaronem.