

Makaron ugotować w osolonej wodzie, osączyć. Szparagi umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Ugotować w osolonej wodzie, osączyć i polać roztopionym masłem. Natkę pietruszki opłukać, posiekać. Śmietanę podgrzać na małym ogniu, dodać sok z cytryny, sól, pieprz, ser parmezan. Zdjąć z ognia, dodać natkę pietruszki i szparagi. Ugotowany makaron wymieszać z sosem. Gotowe