

Płatki podgrzewać na rozgrzanej suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru i będą chrupać. Ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, masłem i olejkiem, wymieszać z płatkami, a na koniec dodać ubite białka. Delikatnie wymieszać. Na natłuszczonej blasze układać łyżką ciasteczka i piec na złoty kolor.