Kategorie przepisów

Makowiec-TOPIELEC

Z podanego ciasta wychodzą 4 makowce, proporcje można zmniejszyć wedle potrzeby. Ja zawsze robię 2 makowce i z reszty rogaliki z makiem lub powidłami.

jajka 2 szt
rodzynki 1 paczuszka
olejek migdałowy 1 szt
jajka 2 szt
cukier 1 szkl
margaryna Zwykła 1/2 kostki
niebieski mak 1 kg
drożdże w kostce 10 dag
cukier biały 2 łyżki
margaryna Zwykła 2 kostki
mąka pszenna 1 kg

Mąkę zagnieść z 2 kostkami margaryny, cukrem, całymi jajkami i drożdżami rozpuszczonymi w szkl. mleka. Wyrobić ciasto-kulę. Nalać do dużej miski letniej wody i włożyć ciasto (przyklei się do dna miski). Po paru minutach sprawdzić czy ciasto lekko odrywa się od dna jeśli tak wyjąc ciasto posypać mąką i jeszcze raz zagnieść. Ciasto podzielić na 4 części, każdą pokolei rozwałkować, posmarować masą makową: mak zmielić 2 razy następnie zmiksować z 1/2 kos. Margaryny, cukrem, żółtkami rodzynkami, olejkiem - na koniec dodać ubite białka -posmarowane ciasto zawijamy w roladę i wkładamy do formy keksowej i tak z każdą częścią ciasta. Pieczemy tak długo aż lekko popęka.

Ocena przepisu: 3 (6 gł.)