
nadzienie
- konfitura wiśniowa 15 dkg

Z mąki, masła, cukru i żółtek oraz skórki cytrynowej zagnieść ciasto i schłodzić. Rozwałkować na grubość 0,5cm wyciąć okrągłe ciastka i ułożyć na wyłożonej pergaminem blaszce. Marcepan zetrzeć na tarce. Zmiksować z białkami, cukrem waniliowym i alkoholem. Masę marcepanową przełożyć do szprycki. Na ciastkach wyciskać ozdobne brzegi.
Piec w temp.180 stopni, przez około 20 minut.
Ostudzić, środki ciastek napełnić konfiturami wiśniowymi.