

Oczyszczoną marchew w mące pokrajać w kostkę, ugotować pod przykryciem w małej ilości wody z dodatkiem soli i części masła. Miękką marchew odstawić z płyty, mieszając oprószyć mąką wymieszaną z cukrem. Zagotować, dodać resztę masła, doprawić do smaku.