

Masło ucieramy, dodajemy kolejno żółtka, przesiany cukier, wanilię, olejek migdałowy i kwaśne mleko - mieszamy.
Z białek ubijamy pianę i lekko mieszamy z resztą składników i przesianą mąką.
2/3 ciasta wykładamy do natłuszczonej margaryną i obsypanej bułką formy, resztę ciasta mieszamy z kakao i wykładamy na wierzch jasnego ciasta.
Pieczemy 40 minut w temp. 180 stopni C.
Babkę posypujemy cukrem pudrem.