

Fasolkę obrać z włókien, umyć, przyciąć na wysokość słoików. Wrzucić na wrzątek i zaparzyć parę sekund, odcedzić. Na dno każdego słoika włożyć obrany ząbek czosnku i gałązkę kopru. Ułożyć ciasno fasolę. Zagotować ocet z wodą, dodać cukier i sól. Zalać fasolkę gorącą zalewą. Zakręcić słoiki, odstawić do góry dnem do wystygnięcia. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Po 2 tygodniach fasolka przechodzi zalewą i jest gotowa do spożycia.