
Gdy mamy pianki dwu kolorowe to oddzielamy je od siebie i przygotowujemy oddzielnie. Następnie barwimy je barwnikami spożywczymi.
Z tek masy można wyczarować prawdziwe dzieła sztuki. Ja robiłam już kilka tortów nią przykrytych ale najbardziej podobał się gościom samochodzik z bajki cars.


Pianki rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 3 łyżkami wody. Dodajemy połowę cukru pudru i mieszamy.
Zdjąć z kąpieli wodnej, dodać resztę cukru pudru i zagniatać. Masa będzie się na początku lepić, ale podczas ugniatania będzie coraz bardziej elastyczna i w końcu osiągnie konsystencje twardej plasteliny (po około 10 minutach).
Teraz wałkujemy masę na stolnicy podsypując mąką ziemniaczaną na gr. Około 1 mm - mąkę przed udekorowaniem tortu usuwamy ręką.
Z reguły 3/4 masy starcza do przykrycia tortu a 1/4 do udekorowania go.