Kategorie przepisów

Mazurek owocowy

Opis

Ten mazurek jest miło widziany, gdyż nie tak bardzo tuczy i działa odświeżająco :-)

Składniki

Ciasto

Owocowy wsad

  • owoce z kompotu (brzoskwinie, gruszki, śliwki...)
  • zalewa z owoców około 2-3 szkla
  • żelatyna

Sposób przyrządzenia

50 dag mąki przesiać i posiekać z 25 dag tłuszczu (np. Masło lub masło roślinne, margaryna). Szybko zagnieść, dodając 8 dag cukru pudru i 2-3 żółtka albo 2 żółtka i łyżka gęstej śmietany. Można też dać 1 żółtko surowe, a resztę żółtek gotowanych, przetartych przez sitko. Gdy ciasto gotowe - oziębić je w lodówce (około 30 minut).

Następnie rozłożyć na 4 mazurki (z papieru wyciąć i uformować 4 foremki - 4 na jedną blachę, zeszyć je na rogach, posmarować masłem roślinnym i nakładać masę na palec grubo) albo upiec jeden wielki, biorąc 2/3 ciasta rozwałkowanego na wałek i przenieść na prostokątną blachę. Dłonią wyrównać powierzchnię ciasta i jego brzegi.

Z pozostałego ciasta zrobić wałeczki grubości palca, obramować nimi te 4 mazurki lub ten duży jeden mazurek-placek, kształtując palcami lub nożem ozdobny brzeg. Upiec w nagrzanym piekarniku do ok. 200 st. C przez 15-20 minut, aż się lekko ozłoci.

Wyjąć i gorące ciasto przełożyć na deskę. Na ostudzone układa się owoce z kompotu, np. Połówki gruszek lub moreli, brzoskwiń, śliwek lub dekoracyjnie ułożone różne owoce z kompotu - naturalnie - ocieknięte z zalewy. A następnie do zalewy dodaje się rozpuszczoną żelatynę (listek lub łyżeczka sproszkowanej na szklankę płynu).

Gdy ta mieszanina zacznie stawać się galaretką, ale jeszcze nie całkiem stężałą, rozkładamy ją na owocach i mazurki zostawiamy w lodówce do stężenia.
Ocena przepisu: 3 (3 gł.)
Wyświetlenia: 1716
Ile porcji: 20
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 5min.
Czas przygotowania: 45 min.
Czas pieczenia: 20 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Mazurek z czekoladą

Mazurek z czekoladą

Angela94#

Dodane przez:

Angela94

2011-04-22
Mazurek

Mazurek

ben-ka#

Dodane przez:

ben-ka

2011-05-07
mazurek,który ma największe wzięcie w mojej rodzinie.
Mazurek Wielkanocny

Mazurek Wielkanocny

eva45#

Dodane przez:

eva45

2011-05-10
Mazurek

Mazurek

kleopatra1982#

Dodane przez:

kleopatra1982

2012-04-10

Komentarze

Do przepisu na: Mazurek owocowy

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2014