
Mazurek z bakaliami


Żółtka oddzielić od białek. Utrzeć z cukrem i skórką z cytryny. Dodać mąkę białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać do ciasta. Ciasto wyłożyć do prostokątnej formy i piec ok 20 minut. Rodzynki namoczyć, opłukać i osuszyć. Daktyle i figi pokroić. Bakalie wyłożyć na upieczone ciasto. Polać polewą czekoladową dowolnie udekorować,