- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Medaliony z polędwicy w sosie bordelaise
Medaliony z polędwicy w sosie bordelaise
Medaliony można podawać z puree ziemniaczanym.
- polędwica wieprzowa 500 g
- wątróbka 100 g
- boczek 50 g
- sos do pieczeni KNORR
- marynata do mięs KNORR
- Delikat do mięs KNORR
- jasna zasmażka 5 g
- cytryna 1/2 szt
- olej
- cebula 50 g
- wino czerwone 25 ml
- ziele angielskie 5 ziaren
- listki laurowe 2 szt
Polędwicę pokroić na 8 kawałków. Marynatę wymieszać z olejem, zalać mięso i odstawić na 2 godziny. Boczek pokroić na 8 plastrów, owinąć polędwicę i posypać Delikatem do mięs. Smażyć krótko, by mięso było soczyste.
Na tym samym tłuszczu usmażyć wątróbkę, posypując pod koniec smażenia Delikatem KNORR. Ułożyć wątróbkę na polędwicy. Sos do pieczeni KNORR przygotować wg przepisu na opakowaniu.
Podsmażyć cebulę, dodać listki laurowe, ziele angielskie i czerwone wino, zagotować i dodać do sosu. Sos zagęścić zasmażką KNORR, doprawić sokiem z cytryny i ewentualnie pieprzem. Całość zagotować i przecedzić.
Na tym samym tłuszczu usmażyć wątróbkę, posypując pod koniec smażenia Delikatem KNORR. Ułożyć wątróbkę na polędwicy. Sos do pieczeni KNORR przygotować wg przepisu na opakowaniu.
Podsmażyć cebulę, dodać listki laurowe, ziele angielskie i czerwone wino, zagotować i dodać do sosu. Sos zagęścić zasmażką KNORR, doprawić sokiem z cytryny i ewentualnie pieprzem. Całość zagotować i przecedzić.
Wyświetlenia: 2042
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Data dodania: 2008-10-25Czas przygotowania: 1 dni
Zgłoś naruszenie przepisu
Dodaj zdjęcieDodaj do: 
Tagi
Zobacz także:
Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:
- Tatar
- Sznycelki nietypowe
- Ubite ziemniaki przysmażone z kiełbasą i cebulą.
- Mielone z boczkiem
- Pawie oczka
Do przepisu na: Medaliony z polędwicy w sosie bordelaise
Dodaj komentarz
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
kuchareczka221 Punkty: 231
Karolina_86_ Punkty: 210
aga-25 Punkty: 183- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
bardzo łatwe bez soli coś pysznego czekoladowa czereśniami grzybowe hawajskie jedzenie jogurtu kompot z owoców kotlety po liściach mało słone misie mrożony groszek na niedzielny obiad naczynie pierś w ptysiowy sok z buraków torcik z owocami z botwinki z kefiru z kminkiem z makaronem sojowym z maślanki z piankami z sosem grzybowym z warzyw ziemniaki młode
Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron 