

Mięso umyte pokroić na kawałki, oprószyć solą i wszystkimi przyprawami. Cebulę obraną pokroić na plastry.
W kamionkowym, żaroodpornym naczyniu rozgrzać oliwę, włożyć mięso i cebulę, obrumienić. Dodać oczyszczoną i pokrojoną na kawałki paprykę oraz pokrojone pomidory.
Gotować godzinę na małym ogniu podlewając woda.