

Liście szałwii zawinięte w płótno wrzucić do mleka. Mleko postawić na 20 minut na małym ogniu, nie gotować. Zdjąć mleko z ognia i wyjąć szałwię. Dodać cukier. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z niewielką ilością zimnej wody lub mleka. Mleko szałwiowe zagotować i wlewać powoli rozmieszaną z mlekiem mąkę, stale mieszając.