Kategorie przepisów

Mleko zsiadłe

Opis

Mleko zsiadłe powinno być szeroko stosowane w żywieniu, zwłaszcza na wiosnę i w lecie.

Podaje się je w postaci naturalnej oraz używa do wielu potraw (kremy, cocktaile, chłodniki, napoje, zupy itp.).

Zawarty w nim kwas mlekowy działa orzeźwiająco, ma własności przeciwgnilne i zapobiega niewłaściwej fermentacji w jelitach.

Składniki

Sposób przyrządzenia

Mleko przegotować, szybko ostudzić i zakwasić pasteryzowaną śmietaną (jest ona sprzedawana w buteleczkach z kapslem).
Na każdą szklankę mleka dodajemy 1 - 2 łyżeczki śmietany.

Za najodpowiedniejszą do zakwaszania mleka przyjmuje się temperaturę pokojową (20-22°C).

Gotowanie mleka przed nastawieniem na zsiadłe jest konieczne ze względów profilaktycznych, gdyż mogą w nim występować bakterie chorobotwórcze.
Ocena przepisu: 0 (0 gł.)
Wyświetlenia: 1209
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Data dodania: 2009-02-15
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Mleko zsiadłe
Danusia19671#

Dodane przez:

Danusia19671

2009-05-31
Mleko zsiadłe
Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Komentarze

Do przepisu na: Mleko zsiadłe

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)



Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron Pozycjonowanie