Kategorie przepisów

MojePrzepisy.pl
Moja cukinia z papryką i kurkumą

Moja cukinia z papryką i kurkumą

Przepyszna surówko-sałatka do dań mięsnych, oraz potraw z jaj.

cukinia 1,5 - 2 kg
papryka czerwona lub mieszana 2 strąki
cebula 1 szt

zalewa

woda 5 szkl
ocet 10 % 1/2-2/3 szkl
sól 2 płaskie łyżki
cukier 5 płaskich łyżek
chrzan
liść laurowy
gorczyca 1/4 płaskiej łyżeczki
kurkuma 1 - 1,5 łyżki

Cukinie po wycięciu nasion kroję w plastry lub w słupki (jeśli młoda nie obieram).

Posypuję solą i zostawiam na kilka godzin (można na noc). Odcedzam, posypuję 1/2 ilości kurkumy.
Ze składników od poz. 4 - 11 robię zalewę i wrzącą zalewam cukinię.

Nakładam do słoików, pasteryzuję ok. 10 min małe słoiki o pojemności 250 - 300 ml, a większe 0,5 litrowe 15 minut.
Po pasteryzacji odwracam słoiczki do góry dnem, nakrywam kocem, niech sobie pod nim stygnie.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 4053

Ile porcji: 11

Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni

aseret

Data dodania: 2009-02-26
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

aseret

2009-02-26

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 4 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

do słoików, sałatka, można, kurkumą, słoiki, cukinie, słupki, cukinia z papryką, cukinia z, z papryką, jaj, cukinia, z jaj, składników

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Przetwory

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (3)

Do przepisu na: Moja cukinia z papryką i kurkumą

!Basia

2011-08-08 21:00:56

a gdzie coś z papryką?

odpowiedz

eglemegle

2009-11-15 10:11:51

Bardzo fajny przepis , bardzo smaczna sałatka. Gorąco polecam do obiadków!!!!

odpowiedz

aseret

2009-03-01 21:28:22

Witam.
Bardzo serdecznie proszę o poprawienie nazwy przepisu z:
"Moja cukinia z papryką i curkumą"
na:
"Moja cukinia z papryką i kurkumą"

oraz wyraz obię z akapitu:
"Ze składników od poz. 4 - 11 obię zalewę i wrzącą zalewam cukinię" na wyraz "robię".
Dziękuję.

odpowiedz