
Pyszna mortadela w panierce. Najlepiej podawać jako przekąskę w towarzystwie chleba, lub do obiadu z ziemniakami i surówką, ale wtedy bez ketchupu.

do panierowania
do smażenia


Jajko roztrzepać z mlekiem. Ser żółty zetrzeć na tarce. Mortadelę pokroić w plastry o grubości ok 3-5 mm, maczać najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor z obu stron. Jeszcze gorące posypywać żółtym tartym serem, aby się rozpuścił. Podawać z ketchupem. Można posypać zieleniną.