

Wymieszać płatki owsiane, pokrojoną dynię, sos jabłkowy, syrop klonowy, mleko, jajka i olej. Suche składniki: proszek do pieczenia, mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową dokładnie wymieszać i dodać żurawiny lub rodzynki. Suche składniki wymieszać z mokrymi. Przygotować formę do muffinków spryskując ją olejem. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Muffinki nakładać do 2/3 wysokości. Piec ok. 15-20 minut.