
masa
lukier

Składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Masło należy rozpuścić, przestudzić. Jajka rozkłócić. 3/4 szklanki mleka lekko podgrzać i rozpuścić w nim 1,5 łyżki kawy. Suche składniki dokładnie wymieszać, to samo zrobić z mokrymi składnikami w osobnej misce. Połączyć składniki suche z mokrymi- krótko wymieszać. Ciasto nakładać do foremek- do 3/4 wysokości, w środek babeczki wcisnąć wiśnie. Piec około 20 -25 minut w temperaturze 190 stopni C. Przygotować lukier: kawę rozpuścić w wodzie, dodać olejek i cukier, dobrze wymieszać, polać muffiny.