

W misce maślankę wymieszać z mlekiem i dodać białko a następnie pokrojone śliwki. W drugim naczyniu wymieszać mąkę, fruktozę, proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon.
Przelać zawartość pierwszej miski do drugiej i wymieszać. Całość ciasta powinna być grudkowata. Wypełnić formę muffinową i piec 20 minut w 180 st. C.