

Czekoladę łamiemy na kawałki, przekładamy do miski i zalewamy wrzącą śmietanką. Mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Dodajemy masło, żółtka. Białka ubijamy z solą na sztywno i ciągle ubijając dodajemy cukier, kakao i cukier waniliowy. Delikatnie łączymy z masą czekoladową.
Dwa banany miksujemy i mieszamy z musem. Przekładamy do foremek i schładzamy 2 godziny w lodówce. Przed podaniem każdą porcję dekorujemy plastrami pozostałego banana