Świeże zioła krótko gotować z oliwą odcedzić przez sitko z drobnymi oczkami. Serek rozprowadzić z odrobiną śmietany tak aby powstała półtwarda masa. Wiśnie rozmrozić i wymieszać z octem. Na spodek wylać trochę zielonej oliwy z masy serowej uformować łyżeczkami jajeczko i udekorować wiśniami.