

Cebule posiekać i dusić na oleju, dodać ryż i prażymy mieszając. Dolać szklankę wrzątku i gotować, aż ryz wchłonie płyn. Cukinie pokroić w kostkę i dodać do ryżu. Dusić, aż cukinia zmięknie. Przełożyć masę do żaroodpornego naczynia, ułożyć na wierzchu plastry pomidorów, posolić i posypać posiekana natką. Wlać szklankę wrzątku i piec 10 minut w 160 stopniach. Wymieszać jogurt z jajkami i posiekanym koperkiem, zalać masą pieczone danie. Piec całość, aż jajka się zetną i wierzch dania zarumieni się.