Ser ucieramy z jajkiem, szpinakiem solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy z ementalerem i ziołami.
Pierożki po ugotowaniu układamy w półmisku żaroodpornym, polewamy stopionym masłem, posypujemy tartym serem i usiekanymi ziołami, wstawiamy do gorącego piekarnika na 10 minut.