
do nadzienia

Ziemniaki oczyszczamy ale nie obieramy ze skórki. Tak przygotowane ziemniaki gotujemy na pół ugotowane. Nadzienie czyli twarożek, przyprawy, szczypiorek, jajko, ser żółty i mleko mieszamy. Jeśli nadzienie jest zbyt gęste dodajemy trochę mleka.
Gdy ziemniaki ostygną przecinamy je na pół i wydrążamy środek by zmieścić nadzienie. Wkładamy po łyżce w zależności ile się zmieści nadzienia do ziemniaka. Posypujemy trochę pogórze szczypiorkiem i podpiekamy w piekarniku w temp 160 stopni C.
Przez około 10 min. lub dłużej to zależy. Podajemy polanę śmietaną.