

Z mąki, mleka, jajek, wody mineralnej i soli przyrządzamy ciasto naleśnikowe. Smażymy naleśniki (ok. 10-12 szt.)
Fileta kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju z dodatkiem przyprawy do gyrosa oraz papryki chilli.
Odkładamy do miseczki.
Cebulę kroimy w piórka, czosnek rozgniatamy i podsmażamy. Pieczarki kroimy i dorzucamy do cebuli i czosnku. Smażymy ok. 5 minut. Dodajemy pomidory oraz kukurydzę. Dusimy do odparowania płynu. Przyprawiamy i mieszamy z kurczakiem.
Naleśniki nadziewamy przygotowanym farszem i rolujemy. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Całość zalewamy sosem beszamelowym i przykrywamy serem.
Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku (do momentu zarumienienia się sera)