Naleśniki ze szpinakiem i jajkami- farsz

szpinak mrożony 500 g
jajka 3 sztuki
śmietana 18 % 300 ml
pieczarki 200 g
ser żółty 100 g
czosnek 2 ząbki
gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia

Naleśniki robimy wg mojego przepisu.
Farsz: Pokrojone pieczarki podsmażamy. Czosnek przeciskamy przez praskę wyciskarkę do czosnku i podsmażamy z pieczarkami, potem dodajemy rozmrożony szpinak i dusimy wszystko aż soku odparują. Całość doprawiamy solą i pieprzem, gałką muszkatołową i dodajemy śmietanę. Ugotowane na twardo jajka kroimy w kostkę. Część sera kroimy w kostkę, resztę ścieramy na tarce. Do szpinaku dodajemy posiekane jajka i ser, gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Na koniec doprawiamy do smaku. Gotowy farsz nakładamy do naleśników, zwijamy, podgrzewamy w piekarniku 10 minut, posypane startym serem żółtym.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 162

Ile porcji: 12

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 55 min.
Czas gotowania: 15 min.
Czas pieczenia: 10 min.
Czas smażenia: 10 min.