

Maliny przebrać i opłukać. Do wrzącej wody wrzucić czyste maliny i gotować kilka minut, odcedzić i wystudzić. Odcedzone maliny przełożyć do płóciennego worka i przecisnąć przepłukując niewielka ilością wody. Uzyskany sok połączyć z wywarem z malin, dodać cukier i zagotować. Po zagotowaniu zaraz zdjąć z ognia i wystudzić. Podawać na zimno w upalne dni z kostkami lodu i paroma świeżymi malinami.