Buraczek porządnie wyszorować pod bieżącą woda. Ściąć z góry plaster. Wydrążyć w środku wgłębienie, nasypać cukier. Przykryć ściętym plastrem i odstawić w ciepłe miejsce do wytworzenia się soku. Pić na przeziębienie. Sok z buraczka jest bardzo dla zdrowia i urody.