
Pyszny deser coś jakby lody, najlepsze gdy przed podaniem je lekko ocieplimy i polejemy polewą czekoladową.

- mleko 1 litr
- kwaśna śmietana 18% 1/2 litra
- jajka 6-8 sztuk
- cukier waniliowy 4 łyżki
- masło 1 kostka
- rodzynki i migdały 30 dkg w sumie

Gotujemy mleko. Ubijamy śmietanę z jajkami i cukrem. Wlewamy do podgrzanego mleka i miksujemy lekko. Podgrzewamy i nadal miskujemy.
Delikatnie wybieramy masę na sitko. Zostawiamy na dwie godziny.
Masło i cukier ucieramy stopniowo dodając powstały twarożek.
Dodajemy bakalie. Masę zwijamy szczelnie w folię i wstawiamy na trzy godziny do zamrażalnika.