

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy na kawałki. Włoszczyznę również myjemy, o kroimy. Cebule siekamy, a boczek kroimy w kosteczkę. W rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy cebule i połowę boczku. Dodajemy ziemniaki, włoszczyznę, smażymy 3 minuty. Następnie wlewamy wywar i dodajemy roztarty majeranek. Gotujemy 15 minut. Pozostały boczek wysmażamy na skwareczki. Do zupy dodajemy śmietanę, mieszamy, rozlewamy na porcje i do każdej wrzucamy kilka skwarek.