Nóżki ugotować w wodzie z dodatkiem liści i ziela. Gdy będą miękkie, oddzielić mięso od kości. Pokroić w kawałki (mięso). Z mąki, jajek, mleka, soli, pieprzu i gałki przyrządzić ciasto. Kawałki mięsa maczać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju. Smacznego!