
ks. "The eat clean diet" T. Reno 2007r.


Pomidory umyć. Do garnka dać kilka kubków wody i doprowadzić do wrzenia, dać do niej całe pomidory i sparzyć, skórki ściągnąć. Oliwę dać do garnka i nastawić na średnią moc grzania, dać do niego pomidory oraz 1-2 kubki wody. Całość zagotować i zmniejszyć ogień, dodać bazylię i gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. Po wyłączeniu odczekać, aż zupa lekko ostygnie i zmiksować pomidory na puree. Dodać miód, sok z cytryny i doprawić zupę solą morską oraz świeżo zmielonym pieprzem.