73295 przepisów
na stronie

Kategorie przepisów

Przepis na Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci

Opis

To są najlepsze kiszone ogórki jakie jadłam w życiu.

Składniki

  • ogórki małe 3 kg około na jedną 5 litrową butelkę
  • sól kamienna 1 łyżka na 1 litr wody
  • koper gałązki 3 szt - wiecie takie długie
  • listek wiśniowy 1 szt
  • listek z porzeczki czarnej 1 szt
  • listek dębu 1 szt
  • chrzan korzeń 3-5 cm kawałek
  • czosnek 3 ząbki
  • gorczyca w ziarenkach 1 szczypta

Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci - jak zrobić

Ogórki układamy w czystej butelce 5-cio litrowej. Podczas wkładania wrzucamy czosnek i listki.

Robimy zalewę z wody z kranu dając na każdy litr wody łyżkę soli kamiennej - robimy tak aż zalejemy ogórki. Czasami wystarcza dwa litry a czasami trzeba 2,5-3 litry.

Gdy już zalejemy ogórki to wkładamy koper i zakręcamy dobrze.

Wynosimy ogórki do piwnicy w ciemne chłodne miejsce.
Ogórki są dobre po około 4 tygodniach.
Ocena przepisu: 2 (4 gł.)
Wyświetlenia: 10191
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

<
Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci
ewelosa

Dodane przez:

ewelosa

2008-11-29
Ukiszone ogórki w butelce
Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci
aseret

Dodane przez:

aseret

2008-11-29
Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci
ewelosa

Dodane przez:

ewelosa

2009-01-29
Ogórki wyjęte z butelki :)
Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci
kamila1957

Dodane przez:

kamila1957

2010-01-15
Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci
aasiik

Dodane przez:

aasiik

2010-07-29
Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci
mkmadzia

Dodane przez:

mkmadzia

2013-02-28
ogórki kiszone
>
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Zapiekanki z ciapaty

Zapiekanki z ciapaty

ewelosa

Dodane przez:

ewelosa

2008-11-29
Zapiekanki - któż ich nie lubi
Krokiety jarzynowe

Krokiety jarzynowe

aseret

Dodane przez:

aseret

2009-03-04
Biała kapusta zasmażana

Biała kapusta zasmażana

aseret

Dodane przez:

aseret

2008-12-03
a to moja kapusta zasmażana:)
Brokuły gotowane

Brokuły gotowane

joannarusiecka1

Dodane przez:

joannarusiecka1

2008-12-02

Opinie i komentarze

Do przepisu na: Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci

!juss#

!juss

2010-10-01 17:59:44

moja mama robi najlepsze ogórki kiszone malutkie i jędrniutkie pycha. są najlepsze nikt im nie dorówna i też w plastkiowych baniakach.mniam..mniam

2010-01-09 16:47:59

Ogórki kiszone w butelce, świetny pomysł.
!Adrian#

!Adrian

2009-08-05 12:30:47

Wodę trzeba zagotować? Czy prosto z kranu?

2009-07-04 19:46:34

Pomysł kiszenia ogórków w butelce bardzo mi się spodobał, ciągle brakuje mi słoików.Wiem, że można dodać też jeden liść dębowy.

2009-01-29 11:14:12

Bardzo proszę o usunięcie zdjęcia marchweki gdyz nie przedstawia ono ogórków w butelce :)

2008-11-29 22:07:59

Szczerze mówiąc jeszcze mi się nie zdazyło aby były miękkie - ja też odcinam górę i dopiero je wyjmuję ale nie przekładam ich do mniejszych słoików.

2008-11-29 15:45:07

Ogórki tak przyrządzone czyli w 5 litrowej butli, po zakiszeniu przekładam do mniejszych słoiczków zalewam je wodą zakwaszoną, w której stały, zakręcam i odstawiam na zimę.
Ale przed wyjęciem z butli odcinam jej górę i dopiero wtedy przekładam ogórki
A czasem jak się zdarzą w butli ogórki miękkie to ścieram jer na tarce o grubych okach, dodaję jeszcze czosnku wkładam do małych słoiczków, i zimą mam gotowe starte ogórki na zupę ogórkową.

2008-11-29 15:37:29

Tak samo je robię.

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2017