

Ogórki obieramy i kroimy w paski, zasypujemy solą i odstawiamy na 2 - 3 godziny.
Gotujemy zalewę z:
3 szklanki wody
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
Do słoików na dno wkładamy kilka ziaren pieprzu, kupru i czosnku. Wkładamy ogórki, zalewamy zalewą. Na górę ogórków kładziemy plaster cebuli złocistej i kilka plastrów marchwi. Pasteryzujemy 10 minut.