Ogórki kiszone teściowej i mojej mamci

moja mama robi najlepsze ogórki kiszone malutkie i jędrniutkie pycha. są najlepsze nikt im nie dorówna i też w plastkiowych baniakach.mniam..mniam

Ogórki kiszone w butelce, świetny pomysł.

Wodę trzeba zagotować? Czy prosto z kranu?

Pomysł kiszenia ogórków w butelce bardzo mi się spodobał, ciągle brakuje mi słoików.Wiem, że można dodać też jeden liść dębowy.

Bardzo proszę o usunięcie zdjęcia marchweki gdyz nie przedstawia ono ogórków w butelce :)

Szczerze mówiąc jeszcze mi się nie zdazyło aby były miękkie - ja też odcinam górę i dopiero je wyjmuję ale nie przekładam ich do mniejszych słoików.

Ogórki tak przyrządzone czyli w 5 litrowej butli, po zakiszeniu przekładam do mniejszych słoiczków zalewam je wodą zakwaszoną, w której stały, zakręcam i odstawiam na zimę.
Ale przed wyjęciem z butli odcinam jej górę i dopiero wtedy przekładam ogórki
A czasem jak się zdarzą w butli ogórki miękkie to ścieram jer na tarce o grubych okach, dodaję jeszcze czosnku wkładam do małych słoiczków, i zimą mam gotowe starte ogórki na zupę ogórkową.

Tak samo je robię.