
Doskonała sałatka na zimową porę do dań obiadowych.


Ogórki pokroić w ćwiartki, włożyć do miski. Posypać solą i chilli, zgnieść czosnek i razem wymieszać z ogórkami.
Zagotować ocet z cukrem i wrzątkiem zalać ogórki. Dodać olej i zagotować wszystko razem.
Odstawić na 12 godzin. Wkładać ogórki do słoików i zalać zalewą. Nie pasteryzować.