Czosnek siekamy lub rozgniatamy. Jaja ubijamy z mlekiem, doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą dodajemy posiekany szczypiorek. Smażymy na maśle na małym ogniu, pod koniec posypać bryndzą i smażyć jeszcze przez 5 min, pod przykryciem na małym ogniu. Smacznego