
- świeże grzyby 10 dag
- jajka 7 szt
- zimna woda 7 łyżek
- masło lub margaryna 5 dag
- cebula

Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki. Poddusić na maśle razem z pokrojoną cebulą. Dodać szczyptę soli, pieprzu. Jajka roztrzepać z wodą doprawić i usmażyć na maśle 4 omlety. Na każdym ułożyć farsz, dekoracyjnie zwinąć. Dla ozdoby można zawiązać omlety paskami pora. Od razu podawać.