
Orzechowa wariacja ;)


Ziemniaki obrać, wyszorować i ugotować w lekko osolonej wodzie. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do niego orzechy, posiekaną natkę selera, 1 jajko i przyprawy. Wymieszać. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę i dodać do masy. Masę dobrze wyrobić. Formować niewielkie klopsiki, maczać w rozbełtanym jajku i panierować w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Klopsiki podawać na ciepło z różnymi sosami (np. Z pomidorowym), ale dobrze smakują również same.