Kategorie przepisów

Orzechowiec

Robię to ciasto zawsze na Święta i z nimi mi się kojarzy. Dlatego staram się go nie robić w inne dni w ciągu roku, aczkolwiek czasami się zdarza np. na czyjeś urodziny. Takie dobre jest:) A jeśli ładnie wyłoży się masę orzechową, to całe ciasto wygląda jak z cukierni:)

na ciasto

mąka 3 szklanki
cukier 1 szklanka
margaryna 20 dag
jajka 2 sztuki
miód 2 łyżki
soda oczyszczona 1 łyżeczka

masa orzechowa

margaryna 15 dag
cukier 12 dag
miód 3 łyżki
orzechy włoskie 35-40 dag

masa kokosowa

mleko 1/2 litra
cukier 3/4 szklanki
margaryna 1 kostka
kasza manna błyskawiczna 5 łyżek
cukier waniliowy 1 torebka mała
wiórki kokosowe (drobne) 20 dag

blacha do pieczenia (duża)
wałek do ciasta
garnki do zrobienia mas

Ciasto:
Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na pół, rozwałkować na dwa placki (można, zamiast wałkować, "ugnieść" ciast palcami bezpośrednio na blasze) Piec każdy 25-30 minut w temp. 150 stopni.

Masa kokosowa:
Mleko, cukier, margarynę zagotować ciągle mieszając. Dodać kokos i kaszę mannę.

Gorącą masę wylać na pierwszy upieczony placek. Przykryć drugim plackiem.

Masa orzechowa:
Wszystkie składniki gotować przez 10 min, ciągle mieszając.

Na wierzch drugiego placka nałożyć gorącą masę orzechową.

Całe ciasto włożyć do piekarnika i zapiekać około 30 minut w 120 stopniach.

Ocena przepisu: 2 (2 gł.)