Orzechowo-czekoladowa masa do tortów

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem do białości, do tego dać 1/4 szklanki mleka, mąkę i wymieszać. Resztę mleka zagotować i do gotującego się wlać masę i gotować ok 1 minuty. Odstawić do wystudzenia. Masło należy utrzeć dodając po łyżce kremu. Na koniec dać posiekane orzechy i rozdrobnioną czekoladę lub kuleczki czekoladowe oraz kakao. Do masy można dodać wiśnie w alkoholu lub rodzynki, według uznania. Tak przygotowaną masę można używać do przełożenia biszkoptu lub innego tortu.