

Z 1/3 części mąki oraz drożdży i mleka wykonać rozczyn.
Gdy podrośnie, dodać jaja, cukier, olejek, resztę mąki, sól i stopione masło.
Wyrobić ciasto. Gdy podrośnie, formować kulki, odstawić na 15 minut, a do ich środka nakładać marmoladę.
Kłaść je na wysypanej mąką serwetce.
Kiedy pączki podrosną, smażyć je na gorącym oleju.
Do cukru pudru dodać odrobinę gorącej wody i mieszać aż powstanie lukier.
Pączki polukrować.