70554 przepisów
na stronie

Kategorie przepisów

MojePrzepisy.pl
Pączki babci Michasi

Pączki babci Michasi

Pyszne, pyszne, pyszne !!!

mąka 1 kg
oliwa do smażenia 1 litr
cukier waniliowy 1 opakowanie
spirytus 50 g
mleko 1/2 L
masło 3/4 kostki
drożdże 10 dag
cukier 3/4 szklanki
żółtka 10 szt

nadzienie

marmolada twarda 20 dag

na wierzch

cukier puder 10 dag

Drożdże rozpuścić w części ciepłego mleka, z odrobiną mąki i cukru, odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać rozczyn, dodać pozostałą część mąki i resztę ciepłego mleka i wyrabiać do momentu, aż ciasto zacznie odstawać od miski i rąk.

Następnie dodać rozpuszczone, letnie masło i nadal wyrabiać. Na koniec dodać spirytus i wyrabiać kolejne 10 minut. Odstawić do wyrośnięcia.

Jak ciasto podwoi swoja objętość formować pączki nadziewając marmoladą. Pozostawić pączki do wyrośnięcia ~ 10 minut. Smażyć na złoty kolor, na rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu.

Ocena przepisu: 4 (12 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 9769

Ile porcji: 11

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.

Adzilka

Data dodania: 2007-08-01
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

Adzilka

2007-08-01

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 17 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

z cukrem, pączki babci, drożdże, mleka, tłuszczu, babci, ciasto, masło, babci michasi, pyszne, smażyć, żółtka, rozczyn, pączki, marmoladą

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Ciasta > Pączki

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Pączki na słodko

Dodane przez:

anna1978

2009-01-19

Pączki z nutellą śliwkową

Dodane przez:

2007-09-23

Dodane przez:

2008-08-21

Dodane przez:

2009-02-19

Do przepisu na: Pączki babci Michasi

asik20

2012-03-25 18:41:41

Zgadzam się z Wami dziewczyny kupne pączki nie smakują tak samo jak domowe, są strasznie sztuczne i tłuste ;/ Domowe są zupełnie inne! Kiedyś kupiłam pączka z ajerkoniakiem to myślałam że wyrzucę go z ust był tak niedobry ;/ Trochę za bardzo chyba Ci się pączki przypiekły! Ale i tak zjadłabym jednego! Z dżemem żurawinowym np.! pączki polewam lukrem!

odpowiedz

modzelinka

2010-02-11 19:48:33

MIOM ZDANIEM ZA DUŻO MASŁA BO PĄCZKI WPIJĄ MASŁO I BEDĄ ZBYT TŁUSTE TYM BARDZIEJ ZE JESZCZE SIĘ PIEKĄ NA OLIWIE.

odpowiedz

mymagdalia

2010-02-10 23:41:10

hmmm. Jutro będę robić i smażyć. Zobaczymy czy przepis sprawdzony ;))
Pozdrawiam!

odpowiedz

Sabinka_balbinka

2010-02-10 20:41:24

Bardzo ładnie wyrosły te pączki. Moja babcia robi podobnie :)

odpowiedz

to2007

2009-06-05 22:07:42

Witam. Ja bardzo często robię pączki, masz rację, napewno kupne pączki nie są nawet w połowie tak dobre jak upieczone w domu-bez polepszaczy.Po uformowaniu już pączków, pozostawiam nieco dłużej w
cieple aby wyrosły.Pączek ma być lekutki,a wrzucony na próbę na rozgrzany olej-ma białą obrączkę.Ale to moja metoda nie sugeruję że twoje są gorsze. pozdrawiam:)to2007

odpowiedz

!aniulka

2009-02-18 10:10:05

mam taki sam przepis i razem z mamą robimy go od lat... są pyszne i prawdziwe a nie gumowe których ugryźć nie idzie!!!!!

odpowiedz

Adzilka

2009-01-13 10:12:31

sylwiasandra - te paczki nie maja nic wspólnego z kupnymi, które jak naciśniesz czy ugryziesz zachowują się jak wata, to takie typowe domowe pączki, bardzo wilgotne, nawet po 3 dniach od usmażenia mimo, iż na wierzchu skórka zaczyna lekko schnąc to środek jest wilgotny, polecam :)

odpowiedz

sylwiasandra

2009-01-12 22:51:35

mam pytanie własnie szukam dobrego przepisu na paczki chciała bym sie dowiedziec czy te paczki sa such w srodku zawsze kiedy widze przepisy to wydaja mi sie ze sa suche takie paczki;]

odpowiedz