Na maśle podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki, paprykę(w paseczki) i czosnek drobno posiekany. Pomidory sparzamy i kroimy w plasterki i układamy na wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
Na pomidory kładziemy filet pangi uprzednio skropione sokiem z cytryny i przyprawione solą i pieprzem. Na rybę układamy podsmażone warzywa (też należy je doprawić jeszcze na patelni).
Na wierzch układamy plastry sera żółtego.
Wszystko razem zapiekamy ok 30 min.
Wygląda super, tylko chyba lepiej byłoby pomidory pokroić. Wydaje mi się że na zdjęciu pomidory są na pandze a w przepisie pisze że maja być pod, więc gdzie? :) przepis ciekawy, bardzo