

Strąki papryki opłukać, naciąć wierzchołek, oczyścić z nasion.
Ser biały utrzeć ze śmietaną na pulchną masę, dodać drobniutko posiekaną cebulę.
Doprawić do smaku solą, pieprzem.
Tak przygotowaną pastą napełnić strąki papryki.
Paprykę wstawiamy "na stojąco" do naczynia, zalewamy do 2/3 wysokości papryki wodą.
Naczynie szczelnie przykrywamy i gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok 15 minut.