Paprykę, cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać i pokrajać w kostkę, podsmażyć skropić wodą i dusić na małym ogniu, często mieszając. Pod koniec duszenia dodać śmietanę wymieszaną z mąką i przyprawy. Posypać posiekaną natką pietruszki i doprawić do smaku.