
Prosta sałatka - ja bardzo ją lubię, czasami dodaję do niej jeszcze trochę startego parmezanu.

sos
- pesto bazyliowe 1 mały słoiczek
- oliwa 2-3 łyżki
- czosnek 2 ząbki

Makaron gotujemy al'dente i przelewamy zimną wodą po ugotowaniu. Studzimy. Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z oliwą i pesto. Marchewkę obieramy, ścieramy na dużych oczkach. Oliwki kroimy na pół.
Wystudzony makaron mieszamy z sosem pesto, oliwkami i marchewką, przyprawiamy do smaku, schładzamy.
Przekładamy do salaterki, dekorujemy połówkami pomidorków i listkami bazylii.