
- surowe mięso kurczaka 50 dag
- owoce jałowca 15 szt
- wątróbki drobiowe 50 dag
- pieprz
- sól
- mielone mięso wieprzowe 40 dag
- śmietana 1/2 szkl

Zemleć 2 razy kurczaka razem z wątróbką, dodać zmielony jałowiec, pieprz, sól. Połączyć z mięsem wieprzowym, dodając śmietanę. Włożyć masę do wysmarowanej blachy. Piec w kąpieli wodnej 1,5 godz w 200 st.