Mięso i warzywa ugotować do miękkości, wątróbki sparzyć. Obrać z kości, zemleć w maszynce, dodać podsmażoną cebulę, surowe jaja i przyprawy. Masę dokładnie wyrobić, upiec w blaszkach keksówkach. Przyprawy oczywiście można dodać inne według własnego smaku. Pasztet jest super.